Le Pet'Nat ou pétillant naturel 2024

Voici le dernier chouchou de Clémence produit en 2024 à partir de raisins de Cabernet Franc. C'est un vin pétillant naturel produit de façon artisanale. La fermentation est naturelle et se fait dans la bouteille. De plus Clémence a réalisé l'étape du dégorgement qui consiste après élevage sur pupitre à éjecter les lies, refaire le niveau et recapsuler pour avoir un vin lus clair et plus agréable en bouche.

C'est une révélation: un nez très frais, en bouche vif et incisif et des bulles fines et délicates !

Un must pour l'apéro ou sur un dessert !

Ce vin est certifié Bio et labellisé Demeter et Biodyvin, de plus il est nature, sans ajout de soufre ! IGP Atlantique -