Château Doyac 2016 Magnum

Haut-Médoc

Cru Bourgeois

Millésime en conversion BIO

Assemblage 85% Merlot 15% Cabernet Sauvignon

Le millésime 2016 fut une réussite rive droite comme rive gauche à Bordeaux!

Ce fut la première année de la conversion à l'agriculture biologique du vignoble. La saison végétative s'est très bien déroulée grâce à une météo très favorable. Le millésime 2016 est à déguster aujourd'hui sur une côte de boeuf ou une viande blanche. La couleur est intense, le bouquet est complexe et fruité révélant des notes de fruits noirs, réglisse et graphite. La bouche est élégante, fondante et énergique. Ce vin affiche beaucoup de finesse et de délicatesse.